蕎麦之記

辛汁で、を基本に。

2016-06-05から1日間の記事一覧

手打そば 晴れたらいいね

宮城・黒川・大和町落合 の 手打ち蕎麦処・晴れたらいいね [ 仙台市近郊 ] ざるそば ( 大盛・海苔無し ) ( 税込 1,000円 ) 香り ★☆☆ 太さ ★★☆ 出汁 みりん抑え目、ザラ糖少な目、節系香らない 辛汁の量 猪口の 1/8 + 徳利に半分弱 蕎麦湯 濃い目の茹…