蕎麦之記

辛汁で、を基本に。

2015-04-25から1日間の記事一覧

山形手打ちそば 羽前屋

山形県・山形 の 手打ち蕎麦処・羽前屋【 閉店 】 [ 山形市内 ] <最新記事一覧> | *他 photo from 食べログ [ 引用 ] 天ざる ( 税込 1,300円 ) 香り ☆☆☆ 太さ ★★☆ 出汁 濃い目 辛汁の量 適量 蕎麦湯 茹で汁 薬味・小鉢など 漬物、ネギ、ワサビ 粉の…

大内宿 金太郎そば山本屋

福島・南会津・下郷町・大内宿 の 手打ち蕎麦処・山本屋 [ 会津地方 ] <最新記事一覧> | *他 photo from 山本屋[ 引用 ] 高遠そば( 税込 950円 ) 香り ☆☆☆ 太さ ★☆☆ 出汁 大根おろしの搾り汁 + 好みで醤油 辛汁の量 適量 蕎麦湯 当然あったと記憶 …