蕎麦之記

辛汁で、を基本に。

セブンイレブン ( テイクアウト )

コンビニ の テイクアウト蕎麦 f:id:RoronoaRyo:20160107154532p:image


青森県産 ななこいも とろろ の 冷やしとろろ蕎麦 ( 税込 430円、税抜 399円 )




香り                      ☆☆☆
太さ                      ★☆☆
出汁                      旨味の濃い目な薄味
冷かけ汁の量        とろろの分量を考えた絶妙な量




粉の産地               不明
割合                      不明
つなぎ                  不明




 麺は特筆することのない普通のチルド麺だが微細なホシが所々入っているので他のコンビニで食べるのよりは香り・食感供に良い、同じ様な売られ方をしている商品の中でも品質で抜きん出ている感じ。


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 最大の特徴である 青森県 ななこいもとろろ は、他のコンビニのと違って 個袋 に入っていない。だがら " 大丈夫かぁ〜? " とか思いながら味見してビックリ!!    中食では食べたことのない とろみ! 酸化するとかも一切なくて、ふわふわ & とろとろ & つるんつるん。  ただの粘り気のある代物ではないんですな。  さすがのクオリティ、 質が高過ぎ な感じ、ビックリだ。  美味過ぎ て クセになる。


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 付いてきた 冷かけ汁 は 薄味だが わさび と相まって とろろ と 蕎麦の相性を引き立てる絶妙さ。やはり セブンアイグループ、侮れない。






購入時期        2015年夏


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