蕎麦之記

辛汁で、を基本に。

石臼挽きそば・北海道製造の蕎麦粉使用 | 西友・みなさまのお墨付き( 冷凍食品 )

PB冷凍食品蕎麦     

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石臼挽きそば・北海道の蕎麦粉使用 ( 3食入 )( 税抜 298円 )





香り ☆☆☆
太さ ☆☆☆



粉の産地 北海道産
製粉 石臼挽き
割合 不明、四六かな?
製麺 機械打ちでしょう





香りはあまりないけど、喉越し・手繰り八寸はしっかり。つゆをしっかり持ってくる麺だ。食べている間に辛汁の追加が必要になる。ネギとの相性も抜群、1パックに3袋入っているが、いくら食べても飽きない。









ホシはあまりないが極細、食感はまさしく蕎麦。裏の表示を見ると蕎麦粉は多くない。が、しかし、良く出来てる。





















茹で易く、よく出来てる





沸騰したらザルに上げて、流水でしっかり締めて





完成。四六の蕎麦な感じだけども、全然そんな感じがしない、小麦粉感がとても薄くてどんどん食べらる。1品3食分の商品で、税抜き300円以下で購入できる商品は、いつも1度で全品腹に収まってしまうのであった。









投稿・更新日  2023年 11月





お題「 ささやかな幸せ」





こちらはセブンアイ系のPB蕎麦





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